Un jardin sur un balcon ? bien sûr que c’est possible :p

Bonjour, bonjour ! ! !

Comme chaque année, je crée mon petit jardin sur mon balcon.
Après tous les déboires que j’ai eu l’an dernier à cause d’un jardin soit disant commun, mais qui en fin de compte ne l’était pas, j’ai perdu toutes mes plantes aromatiques, mon lilas, en fait, toutes les plantes que j’avais mises à l’extérieur (je soupçonne même la dame âgée du rez-de-chaussée qui faisait semblant d’être sourde et de ne se souvenir de rien de les avoir maltraitées, c’était une méchante femme !).

Du coup, tout à refaire !

Mais j’ai réussi ^^
2015 04 20 Vue sur balcon 1

Et j’en suis pas peu fière ! ^^

Pour ceux que ça intéresse, je mets régulièrement des photos de l’évolution de mon « jardin sur balcon » sur facebook :
Cliquez ici pour accéder  l’album!

J’ai de la menthe, du persil, du romarin, des fleurs (rouges, blanches, ne me demandez pas les noms, j’ai perdu les étiquette et j’ai une mauvaise mémoire xD), des fèves, des fraises (ça fait si longtemps que je veux en faire pousser ^^), un citronier (tout petit) et des tomates.
Des tas de tomates !!!!
Pour la petite histoire, l’an dernier, j’avais fait germé une dizaine de pieds de tomates, que je pensais mettre au jardin (soit-disant) commun. Mais à cause des soucis avec la voisine, je ne l’ai pas fait. Les pieds sont restés très longtemps dans des petits pots, et ma récolte a été de 2 tomates cerises.
Cette année, je mis en terre ces 2 tomates, sans trop attendre grand chose.
Et me voilà avec plus de 25 pieds de tomates, et j’en trouve encore qui sorte de terre dans les autres pots… (J’en ai vu un qui pousse dans les fraisiers O.O) J’ai réussi a en donner quelques uns, et les autres je les ai gardés.
Il y en a jusque sur la fenêtre de la chambre ^^

2015 04 20 - Installation de la chambre

Mais bon, c’est un plaisir pour moi, j’adore les tomates ! :D
Et pas seulement le fruit, la plante en entier. J’aime toucher les feuilles pour qu’elles dégagent cette odeur si spécifique de tomate <3
Et j’espère bien avoir beaucoup de fruits à manger cette année ! (et je ne garderai qu’une seule tomate cerise, histoire de ne pas en avoir autant l’an prochain :p)

Je vous souhaite une bonne journée !!!
@ +++
Meg :D

Les fruits et légumes du mois d’octobre

Bonjour !!!!

Je ne sais pas vous, mais quand je suis devant les fruits et légumes de mon super-marché (oooh, ne vous moquez pas, certains vendeurs sur les marchés ont tous les fruits et tous les légumes de proposés ;D) je ne sais jamais quels sont ceux de saison.

Alors je vous propose de faire tous les mois un petit topo des fruits et légumes du mois qui commence ! Et c’eeeeeest partiiiiiiiiiiiiiii !

OCTOBRE
(56 légumes et fruits)

Légumes

  • Blette
    Blettes
  • Betterave rouge
    betterave rouge
  • Brocoli
    brocoli
  • Carotte
    carottes
  • Chou blanc
    chou blanc
  • Chou de bruxelles
    chou de bruxelles
  • Chou frisé
    chou frisé
  • Chou rouge
    chou rouge
  • Chou chinois
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • Chou fleur
    chou fleur
  • Chou rave
    chou rave
  • Citrouille
    citrouille
  • Courge
    courges
  • Céleri
    celeri rave
  • Céleri branche
    celeri branche
  • Epinard
    épinard
  • Laitue romaine
    laitue romaine
  • Oignon
    oignon
  • Panais
    panais
  • Poireau
    poireau
  • Poivron
    poivron
  • Pomme de terre
    pomme de terre
  • Potimarron
    Potimarron01
  • Potiron
    potiron
  • Radis
    radis
  • Radis long
    radis long
  • Topinambour
    topinambour

Fruits

  • Avocat
    avocat
  • Banane
    bananes
  • Citron
    citron
  • Coing
    coing
  • Figue fraîche
    figue
  • Groseille
    groseille
  • Kaki
    kaki
  • Kiwi
    kiwi
  • Litchi
    litchi
  • Mandarine
    mandarine
  • Mangue
    mangue
  • Marron/chataigne
    chataigne
  • Noisette
    noisette
  • Noix
    noix
  • Papaye
    papaye
  • Poire
    poires
  • Pomme
    pomme
  • Prune / quetsche
    prune
  • Raisin
    raisin
  • Tomate
    tomate

Et que vous souhaiter de plus que bon appétit ?

Meg :D

 

(cet article vous a plu ? Je refait le même le mois prochain ? Dites le moi dans un commentaire ;D )

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Le Champignon est source de vitamine D

Bonjour !

Je viens de lire un petit article très intéressant qui pourra vous servir si le temps pluvieux revient, ou même encore cet hiver.
Cela me conforte dans l’idée que la nature pense à tout. En effet, les champignons poussent par temps plutôt gris, non ?
Mais je  suis surtout contente de comprendre pourquoi depuis quelques mois j’ai une grande envie de manger des champignons ! (Moins maintenant qu’il y a beau soleil et chaleur. ^^)
Assez de blabla, place à l’article !

Meg :D

 

Article extrait de Plantes et santé n°136 – juin 2013

« Une étude bostonienne publiée dans le Science Daily nous apprend que le soleil n’est pas le seul à agir dans la synthétisation naturelle de la vitamine D. Selon les chercheurs, les champignons seraient tout aussi efficaces qu’une supplémentation dans le cas de carence en vitamine D. En plus d’agir sur le système osseux et donc de prévenir les risques d’ostéoporose, la vitamine D agit sur la protection des systèmes immunitaire et cardiovasculaire. On estime qu’environ 80% de la population française souffrirait d’une carence en vitamine D, et qu’à partir de 70 ans, la synthétisation de cette vitamine est ralentie 4 fois. »

Qui veut du thé ? Qui ? Bien frais mon thé ? Qui C’est Qui en veut ?

Bonjour à tous !

Ça y est, je me lance dans la grande aventure des entrepreneurs ! Ce sera du commerce… de thés, de tisanes et d’épices ! :)

Et pour vous les présen-thé, j’ai eu une idée : je propose de faire des thé-gustations à domicile (sur Toulouse et alentours, s’il vous plait ^^).

Le principe est simple : Nous convenons d’un rendez-vous, et ensemble nous organisons une thé-gustation avec vos amis amateurs ou souhaitant découvrir les thés, tisanes, ou épices, que ce soit par amour, par curiosi-thé des goûts et des vertus ou simplement pour passer un bon moment.
« Mais je n’ai pas de théière/tasses/filtres/…  » Pas de problème : Je viens avec tout le matériel ! J’aurai aussi les biscuits et les histoires en plus. ^^
« Organiser chez moi ? Mais ça m’a l’air compliqué ! » Aucun soucis, vous n’êtes pas seul : je vous épaule tout du long. Et le jour de la thé-gustation je mène la danse, il ne vous sera demandé que de profi-thé du moment (et peut être un peu d’eau quand même ^^).

Pour l’instant j’ai un petit catalogue à vous proposer, mais vous verrez qu’au fil des mois, des nouveau-thés arriveront !
Pour voir mon catalogue, c’est par ici : https://megamietlesplantes.wordpress.com/mon-ptit-catalogue-de-thes-tisanes-epices-vente-a-domicile/

Des questions ? Laissez un commentaire, ou envoyez moi un e-mail : megamiyume@hotmail.fr

Mon objectif final est d’ouvrir une boutique en centre ville de Toulouse, mais en attendant, si vous ne pouvez pas venir à Meg, alors c’est Meg qui viendra à vous !! :D

Bonne journée !!!!!!!
Meg :D

PS : J’ai aussi mis en place une sorte de financement participatif, je crée des petites peluches et des pochettes de portables, et je les vends ici : http://lesptitescreationsdemegami.wordpress.com/ma-ptite-boutique/
N’hésitez pas à me demander si jamais vous souhaitez une couleur spéciale, ou un motif, pourquoi pas, je le ferai dans la mesure de mes possibilités.
Bises à tous !
Meg :D

Le thé – Camellia sinensis. II) Préparation

Thé

Camélia Sinensis

Camellia_sinensis_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-025

Du même arbre vont naître les différents thés que nous connaissons (thés verts, thés noirs, …)

Voici comment on en arrive à ces résultats :

  1. La cueillette

Elle commence au printemps et se termine à l’automne.
Traditionnellement, ce sont les femmes qui cueillent le thé, car leurs mains sont plus fines et plus habiles. C’est un travail éprouvant : pour 1kg de feuilles de thé séchées il faudra plus de 4kg de feuilles fraîches. Seules quelques plantations situées sur des terrains plats sont mécanisés.

Il existe 3 types de cueillettes :

  • La cueillette impériale : sont cueillis le bourgeon terminal (appelé aussi pekoe) et la 1ère feuille. Cela deviendra le thé blanc.

  • La cueillette fine : sont cueillis le bourgeon principal et les 2 premières feuilles.

  • La cueillette classique : sont cueillis le bourgeon terminal et les 3 ou 4 feuilles suivantes. Cela servira pour les thés fumés ou grillés et les thés bon marchés.

Camellia sinensis - Two_Leaf_and_a_Bud_Tea_Garden_Srimongol_Sylhet_Bangladesh

  1. La fabrication

Si les femmes cueillent, les hommes sont chargés de l’entretien des arbres et de la fabrication du thé.

Voici les différentes préparations :

  • Le thé blanc :
    Le bourgeon terminal et la 1ère feuille sont flétris (c’est à dire séparées) et séchés immédiatement au soleil.

  • Le thé vert :
    Les feuilles sont flétries, puis étalées sur de longues claies (voir image ci-dessous) ventilées et assouplies, dans lesquelles elles seront malaxées et vont perdre jusqu’à 50% de leur eau. Elles sont ensuite chauffées et séchées pour éviter leur fermentation.
    En Chine, on trouvera les feuilles roulées en boule (le gunpowder) ou travaillées en longueur (lung ching ou sencha de Chine). Au Japon on ne trouvera que des feuilles travaillées en longueur, le sencha.
    Le prix du thé vert dépendra de la période de cueillette (la cueillette fine donnera un thé plus cher que la cueillette classique) et de la taille de la feuille. La poudre et les petites feuilles serviront pour les thés instantanés ou en sachet.

Photo de claies pour roulage du thé

  • Le thé bleu-vert = thé semi-fermenté = thé oolong :
    Les feuilles entières sont flétries puis vont fermenter pendant un temps très court. Elles sont retirées avant qu’elles ne s’oxydent (c’est à dire avant qu’elles deviennent noires).
    Ce thé est le moins riche en théine.

  • Le thé noir :
    Les feuilles sont flétries puis roulées. Elles fermentent ensuite dans une chambre de fermentation où elles sont maintenues à 27°C, à l’humidité et sans circulation d’air. Les feuilles sont ensuite torréfiées, puis triées car le prix sera fonction de la taille des feuilles. La poudre et les petites feuilles serviront pour les thés instantanés ou en sachet.

  • Le thé noir fumé :
    Les feuilles sont flétries puis fermentées et placées sur des plaques de fer chaudes pour griller rapidement. Elles sont ensuite étalées sur de claies et placées au-dessus d’un feu d’épicéa, de sapin ou de cyprès, plus ou moins longtemps suivant le résultat voulu.

  • Les thés parfumés :
    Ils sont fabriqués avec du thé vert ou du thé blanc.
    On place une couche de thé, une couche de fleur, une couche de thé, une couche de fleurs, etc… et on laisse les feuilles s’imprégner du parfum.

  • Les thés aromatisés :
    Ils sont fabriqués à base de thé vert, de thé oolong ou de thé noir.
    Les feuilles sont placées dans des tubes dans lesquels elles sont brassées pendant qu’on dépose goutte à goutte des essences de fruits ou de fleurs. (par exemple, le thé russe est un thé noir aromatisé aux essences de bergamote, orange, citron et pamplemousse)

Et voilà, les différentes familles de thés n’ont plus de secrets (de fabrication) pour vous !
Aux prochains articles, je vous présenterai quelques thés particuliers !

Prenez soin de vous,
@ ++
Meg:D

 

 

Nota 1 : Pour en savoir plus sur l’histoire et les vertus du thé, cliquez ici !

Nota 2 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

 

Sources : Wikipedia, Le thé et ses bienfaits (M. CARLES et C. DATTNER), L’histoire du thé (C. DATTNER), Le goût du thé (C. DATTNER).

Le thé – Camellia sinensis. I) Histoire, vertus et recettes.

Thé

Camélia Sinensis

Camellia_sinensis_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-025

Petite histoire de la plante

Aujourd’hui, le thé est cultivé dans de nombreux pays, mais son berceau est le Chine.

Une légende raconte sa découverte :

Cela se passe aux alentours de l’an –2737.
L’empereur Chen Nung était très soucieux de sa santé. Avant de boire de l’eau, il la faisait toujours bouillir. Un jour, après une longue marche, il décida de se reposer à l’ombre d’un arbre. Il mis de l’eau à bouillir dans un chaudron. Le sommeil le prit, il s’endormit. Un petit vent qui passait par là secoua les branches de l’arbre, et quelques feuilles tombèrent dans l’eau. A son réveil, l’empereur but une tasse d’eau du chaudron. Il fut bien surpris mais trouva le goût exquis !
Le thé était né !.

La Chine garda jalousement le secret de la culture du théier et de la fabrication du thé pendant des siècles.
Les premiers à profiter du thé sont les Tibétains, autour du 7ème siècle.
Le Japon en profita à partir du 10ème siècle. Le thé est alors transporté sous forme de briques de feuilles compressées.
L’Europe découvre le thé autour du 14ème siècle. Il est considéré alors comme une « boisson exotique réservée aux femmes et au vieillards », notamment en France. Ce n’est qu’au 17ème siècle que l’exportation commence. D’abord considéré comme remède, il est de plus en plus consommé comme boisson à mesure que le transport est facile. Ce sont les anglais qui ont le plus vite adopté le thé, développant la culture et le transport. D’ailleurs, s’il y a du thé au Sri Lanka et en Inde, c’est grâce à 2 anglais, Sir Thomas LIPTON (plantation Sri Lanka, appelé à l’époque « Ceylan ») et Robert FORTUNE (plantations dans la région du Darjeeling) qui les introduisent au 19ème siècle.
Le thé arrive en Amérique en même temps que les colons anglais.

En France, le thé apparaît dès le 17ème siècle. Il paraît que Mazarin soignait ses douleurs et sa goutte en buvant du thé. Louis XIV crée la Compagnie Française des Indes Orientales pour aller chercher le thé (mais aussi des épices, de la porcelaine, des soies et des cotonnades). Il était alors vendu par les apothicaires, très cher.
Au 18ème siècle, le thé servait à corriger le goût des eaux saumâtres et désagréables, d’après l’Abbé Raynal.
En 1900, lors de l’exposition universelle, le pavillon du Ceylan a fini de rendre le thé célèbre. Peu à peu des comptoirs du thé s’ouvrent à Paris, puis dans les villes de province.
Aux 19ème et 20ème siècles, on déguste le thé dans toute l’Europe, la Russie en a même fait la boisson de la cour impériale.

Camellia sinensis - Teeblaetter

Vertus de la plante :

Les vertus ci-après sont communes à tous les thés, mais elles sont plus actives dans le thé vert, qui n’a pas subi de fermentation (ce qui est le cas du thé noir).

Le thé est très réputé pour ses antioxydants, qui préviennent le vieillissement des cellules.
Mais il est aussi astringent, efficace en cas d’infections des voies digestives car il retend les muqueuses intestinales.
Il est riche en vitamine C mais aussi en vitamines A, B, E et K (c’est pourquoi il faut être attentif à la température de l’eau pour l’infuser).
Le thé est un tonique nerveux, grâce à la caféine (appelée pour l’occasion théine) qu’il contient D’ailleurs, dès le 10ème siècle, les bouddhistes ont trouvé au thé la vertu de tenir éveillé pendant les longues heures de méditation. La caféine aiderait à calmer les migraines, mais cela reste moins efficace que la caféine contenue dans le café.
Le thé contient du fluor qui aide à lutter contre les caries. Attention cependant au thé noir qui a tendance à tacher les dents.
La théamine agirait contre l’hypertension, relaxe le corps, mais aussi l’esprit et renforce la mémoire.
Il est également diurétique, et zéro calorie (si on ne le sucre pas, mais un bon thé n’a pas besoin d’être sucré ! ) ce qui en fait un allié de taille contre les kilos en trop !

/!\ Il ne faut pas oublier que le thé est un excitant, il ne faut pas en abuser. Même s’il contient 4 fois moins de caféine que le café, les personnes sensibles à cette molécule ne prendront pas de thé le soir si elles veulent dormir.
Le thé empêche la bonne assimilation du fer. Il est donc déconseillé de le boire pendant le repas. /!\

Recettes :

  • Infusion : Mettez une cuillère à café par tasse dans le filtre.
    Le temps d’infusion est différent suivant le type de thé (j’aborderai ce thème dans un autre article) que vous souhaitez infuser :
    → Thé noir : 4 à 5 minutes, eau à 90 ° C
    → Thé vert : 3 minutes, eau à 70 ou 80 ° C
    → Thé Oolong (= thé bleu-vert = thé semi-fermenté) : 5 à 7 minutes, eau à 85 ° C
    → Thés blancs : 7 à 20 minutes, eau à 85 ° C
    → Thés aromatisés : 3 à 4 minutes à 85 ° C.

Ouhlà ! Les températures ont l’air très précises, n’est-ce pas ? Pas de panique !!! Surveillez votre eau afin qu’elle soit frémissante et non bouillante. Si jamais elle bout, laissez la refroidir un peu avant de la verser sur le thé.
La température de l’eau est importante, car à eau bouillante ce sont les tanins qui s’infusent en premier et donne un goût désagréable. De plus, l’eau bouillante va « tuer » les vitamines et les arômes.
Astuce : Un thé peut être ré-infusé jusque 3 fois. Bien entendu, son goût s’atténue au fil des infusions.

  • Contre les yeux gonflés : Imbibez des compresses de thé et posez les sur les yeux.

  • Entretenir son bronzage : Prenez un bain de thé noir ! (astuce : achetez du thé noir bon marché qui ne sera pas forcément à votre goût si vous le buvez, et mettez le dans votre bain ^^). Pensez à bien vous rincer.

  • Reflets des cheveux bruns : Faites un rinçage de vos cheveux avec du thé noir pour faire ressortir les reflets de votre chevelure !

Vertus en résumé :

  • Antioxydant (surtout le thé vert)

  • Astringent

  • Riche en vitamine

  • Tonique nerveux

  • Prévient les caries

  • Hypotenseur

  • diurétique

Parties utilisées :

 Feuilles et bourgeons.

Constituants:

  • Xantines

  • Caféines

  • Théamine

  • Tanins

  • Polyphénols

  • Flavonoïdes

  • Vitamines C, A, B, E, K

Prenez soin de vous,
@ ++
Meg:D

 

Nota 1 : Lorsque je donne les dosages je parle de plantes sèches. Si vous utilisez des plantes fraîches, il vous faudra doubler les doses !

Nota 2 : Je donne ces conseils, mais si jamais vous vous sentez trop mal, que ça stagne trop longtemps (un rhume passe en quelques jours, une semaine maxi.) ou que ça empire (enfin là, il n’y a même pas de questions à se poser), allez voir un médecin ! (ou au moins votre pharmacien, il vous verra -alors que moi, derrière mon écran, je ne peux pas ^^’- et pourra donc vous donner un conseil personnalisé !) Concernant les cures attention à ne jamais faire du non -stop pendant plusieurs mois. Si vous décidez de faire une longue cure, faites près 3 semaines de prise 1 semaine de pause, ensuite vous pourrez reprendre.

Nota 3 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

 

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales ; http://les-herboristes.forumactif.com , Wikipedia, Le thé et ses bienfaits (M. CARLES et C. DATTNER), L’histoire du thé (C. DATTNER), Le goût du thé (C. DATTNER).

Chapinou !

Les P'tites créations de megami

Bonjour !

Aujourd’hui, je vous présente… Chapinou !

20130606_182128

N’est-il pas mignon ?

Ce chat vous massera les mains quand vous le caresserez, son joli poil se lavera en machine, il n’a pas besoin de manger, ni de boire, et donc il n’ira pas à la litière. Que d’économies ! Très discret, il ne râlera jamais, et saura vous rendre l’amour que vous lui donnerez.

20130606_182120

Curieux de son environnement, il ira partout où vous le voudrez, même au travail !
Ami des enfants, il n’y a pas de risque de griffure ou de morsure.

20130606_182041

C’est aussi un très bon chasseur de souris ! (mais pas n’importe lesquelles ^^)

Il cherche une nouvelle famille qui saura le câliner.

Rendez vous dans ma p’tite boutique pour savoir comment l’adopter ! :D
L’entrée est ici -> []

@ bientôt !! Meg :D

Voir l’article original

Les carottes rendent vraiment aimable !

« Les carottes rendent vraiment aimables !

Les chercheurs de Harvard donnent raison aux anciens ! Les caroténoïdes des carottes ou des piments rouges rendent optimistes ceux qui les consomment. Analyse de sang à l’appui, ceux qui voient le verre à moitié plein ont invariablement des niveaux plus élevés en caroténoïdes. Pour être optimiste, plusieurs facteurs ont été testés, comme la relation positive à l’âge, l’éducation, les revenus, l’exercice physique, la consommation de tabac et de fruits et légumes. Mais les chercheurs ont été surpris de découvrir une corrélation entre le niveau d’optimisme et la dose de caroténoïdes sanguins : une augmentation de 3 à 13 % de caroténoïdes, c’est un niveau en plus sur une échelle d’optimisme de 5.

J.K.Boehm, D.R.Wiliams, E.B.Rimm et al., dans Psychometric Medecine, décembe 2012. »

Article paru dans Plantes et santé n°133 – mars 2013
http://www.plantes-et-sante.fr/

Les tisanes : Le Basilic – Ocimum basilicum

Bonjour !

Cette semaine, je vous présente Ocimum basilicum. Mais si, vous le connaissez ! c’est le Basilic

Ocimum-basilicum en couleur

Petite histoire de la plante

Qui ne connaît pas le basilic ? Indispensable en cuisine, surtout si on aime cuisiner Italien !

Savez-vous qu’il est originaire d’Inde ? Il est encore là-bas une herbe consacrée aux Dieux Vishnou (Dieu protecteur de l’univers) et Krishna (Dieu sauveur du monde). Il est ensuite importé en Europe, en passant par la Grèce, qui le nommera « Basilikos » qui veut dire « Royal ». Aujourd’hui, nous retrouvons le basilic un peu partout dans le monde !

Dioscoride entend une rumeur, venue d’Afrique, qui dit que la consommation de basilic supprime les douleurs provoquées par une piqûre de scorpion. Mais il n’a jamais voulu avaler cette plante, car elle était trop associée au rites funéraires de son époque. D’ailleurs, les Égyptiens l’utilisaient dans les préparations à l’embaumement de leurs morts.

Les Romains utilisaient le basilic contre les flatulences, comme diurétique et pour favoriser les montées de lait.

En Europe le basilic est considéré comme une plante de sorcières, donnée aux femmes enceintes pour aider à la grossesse et favoriser la lactation ensuite.

Dans le langage des fleurs du XIXème siècle, en Europe, le basilic signifiait la haine. Une théorie de l’époque disait que cette plante poussait bien mieux si elle était injuriée ! C’est de là que vient l’expression française « semer la basilic » qui signifie « semer la discorde ».

 Ocimum_basilicum_04_ies

Vertus de la plante :

Le basilic agit principalement sur le système nerveux et l’appareil digestif.

Le basilic permet de soulager les flatulences, les maux d’estomacs et les indigestions. Il prévient et soulage les nausées et les vomissements. Pris en prévention il peut même empêcher le mal des transports !

Le basilic est un sédatif léger, il favorise le sommeil, diminue l’irritabilité et la dépression légère. Il en plus augmenter la résistance au stress et à la fatigue.

Pris par les femmes allaitantes, il favorise la lactation.

C’est une plante à avoir dans son jardin, mais aussi à ses fenêtres : le basilic éloigne les insectes et le suc de ses feuilles soulage les piqûres de ceux-ci.

/!\ Ne pas utiliser l’huile essentielle en voie interne /!\

Ocymum_basilicum-planto

Recettes :

  • Tisane : .2 cuillères à soupe (environ 20 g) pour 1 L d’eau. Laissez infuser 10 minutes.
    ¤ pour traiter les troubles digestifs : 2 tasses par jour, après les repas, pendant 3 à 5 jours.
    ¤ pour calmer la nervosité : cure de 10 jours, 2 tasses par jour.
    ¤ pour mieux dormir : prendre 1 tasse au coucher.
    ¤ pour favoriser la lactation : 1 tasse après chaque repas.

  • Décoction : La décoction va être utilisée pour traiter les aphtes. Préparez une décoction à partir de 2 poignées (environ 70g) de basilic pour 1L d’eau. Laissez frémir pendant 5 minutes puis infuser 10 minutes. Filtrez et badigeonnez le(s) aphte(s) à l’aide d’un coton de tige.

Vertus en résumé :

  • favorise la digestion

  • limite les flatulences

  • sédatif léger

  • favorise la lactation

Parties utilisées :

Feuilles et sommités fleuries, huile essentielle,

Constituants:

  • huile essentielle ( linalol, mithyl-chavicol)

  • terpènes

Prenez soin de vous,
@ ++
Meg:D

Nota 1 : Lorsque je donne les dosages je parle de plantes sèches. Si vous utilisez des plantes fraîches, il vous faudra doubler les doses !

Nota 2 : Je donne ces conseils, mais si jamais vous vous sentez trop mal, que ça stagne trop longtemps (un rhume passe en quelques jours, une semaine maxi.) ou que ça empire (enfin là, il n’y a même pas de questions à se poser), allez voir un médecin ! (ou au moins votre pharmacien, il vous verra -alors que moi, derrière mon écran, je ne peux pas ^^’- et pourra donc vous donner un conseil personnalisé !) Concernant les cures attention à ne jamais faire du non -stop pendant plusieurs mois. Si vous décidez de faire une longue cure, faites près 3 semaines de prise 1 semaine de pause, ensuite vous pourrez reprendre

Nota 3 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales ; Les vertus des tisanes (Anne Lavédrine) ; The complete book of herbs and spices ( Sarah Garland) ; LE guide des plantes magiques du jardin des 9 carrés de l’abbaye de Royaumont ; wikipédia, http://les-herboristes.forumactif.com .

Les tisanes : La Grande camomille – Chrysantenum parthenium Berenh

Bonjour,

Je vous ai déjà parlé de Anthemis nobilis et Matricaria recutita, alors voilà encore une cousine, Chrysantenum partthenium Berenh.

Cette camomille est originaire d’Asie Mineure.
C’est aussi une plante de la femme, elle calme les douleurs menstruelles, est apaisante, et prise en cure elle aurait une action contre la migraine.

/!\ L’usage de cette camomille est interdite aux personnes sous traitement anticoagulant car elle influe sur la vitesse de coagulation du sang. /!\

Ayant les deux autres camomilles a notre disposition, je ne vous conseille pas d’utiliser celle-ci, je vous ai fait une fiche pour information, juste pour dire qu’elle existe :)

Prenez soin de vous
@+++
Meg :D

Nota : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales

Mes tisanes : Camomille matricaire – Matricaria recutita

Bonjour !

La dernière fois je vous présentez Anthemis nobilis et cette semaine je vous présente sa cousine : Matricaria recutita.

Cette camomille est plus connue, c’est celle qu’on trouve dans les infusions du commerce. Elle a meilleur goût que Anthemis nobilis, et a des propriétés similaires mais pas tout a fait les mêmes.

Matricaria_chamomilla_—_Flora_Batava_—_Volume_v4

D’après la légende germanique, la camomille matricaire (ou camomille allemande) compte  parmi les 9 plantes sacrées données aux Humains oar le Dieu Odin.

Dioscoride l’employait principalement pour les maladies des femmes, et vu ses vertus, on comprend pourquoi ! ^^

Matriacaria recutica -Ramune001

La Camomille a des propriétés anti-spasmodique sur les muscles lisses. (Hum… les muscles lisses, kesako ? ce sont les muscles qui entourent les intestins, par exemple, ou encore ceux qui entourent l’utérus. Ils fonctionnent sans que nous ne les contrôlons consciemment, permettant le bon fonctionnement de notre corps. Plus d’infos ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Muscles_lisses). Elle va donc soulager les douleurs des collites, mais aussi les douleurs menstruelles.
Avec Achilea millefolium, elle est vraiment utile au femme, car elle est en plus calmante voir sédative si on en abuse ( /!\ ).
Prise en cure, elle aide à réguler les règles. Pour plus d’efficacité, prenez la pendant la semaine précédent les règles, mais aussi le temps que durent celles-ci.
Elle est également anti-inflammatoire et serait anti-fongique.

Passons aux recettes :

– En tisane : 2 à 3 cuillères à soupe pour 1 L d’eau frémissante. Laissez infuser environ 10 minutes.
Pour une tasse, je mets 3 fleurs dans mon filtre, je verse mon eau frémissante dessus et je laisse infuser 5 minutes.

– Bain calmant pour les enfants : Préparez 4 cuillères à soupe de fleurs dans 2 L d’eau, à faire infuser pendant 10 minutes. Le rajouter à l’infusion à l’eau du bain.

– Astuce beauté : Préparez une décoction (1 poignée de fleurs dans 1 L d’eau). Se laver le visage au moins 1 fois par semaine avec cette décoction et la peau se remet en forme et le teint resplendit (d’après Maria Treben)
Rincez vous les cheveux (surtout si vous êtes blond-e-s) avec cette décoction pour faire ressortir les reflets… blonds.

– Coussin aux herbes pour soulager les douleurs du ventre : Dans un  sac de lin mettre les fleurs séchées. Réchauffer quelques minutes dans une poêle et le poser sur la partie douloureuse.

Prenez soin de vous,
@ ++
Meg:D

Nota 1 : Lorsque je donne les dosages je parle de plantes sèches. Si vous utilisez des plantes fraîches, il vous faudra doubler les doses !

Nota 2 : Je donne ces conseils, mais si jamais vous vous sentez trop mal, que ça stagne trop longtemps (un rhume passe en quelques jours, une semaine maxi.) ou que ça empire (enfin là, il n’y a même pas de questions à se poser), allez voir un médecin ! (ou au moins votre pharmacien, il vous verra -alors que moi, derrière mon écran, je ne peux pas ^^’- et pourra donc vous donner un conseil personnalisé !) Concernant les cures attention à ne jamais faire du non -stop pendant plusieurs mois. Si vous décidez de faire une longue cure, faites près 3 semaines de prise 1 semaine de pause, ensuite vous pourrez reprendre

Nota 3 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales ; La santé à a pharmacie du Bon Dieu (Maria Trében) ; Les vertues des tisanes (Anne Lavédrine), ELPM.

Définition : La décoction

Comment faire un décoction :

  • Placer la plante dans de l’eau froide (les quantités sont données pour chaque plante).
  • Mettre à chauffer jusqu’à ce que l’eau frémisse.
  • Baissez le feu pour laisser frémir la préparation pendant 1-2 minutes, puis retirer du feu et laisser infuser 10 à 15 minutes.
  • Filtrez, la préparation est prête à être utilisée.

Elle peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur.

Mes tisanes : La Camomille Romaine – Anthemis Nobilis

Bonjour !
Anthemis-Nobilis-Leaves-&-Flowers-3

Voici une autre plante que j’apprécie énormément et qui m’a accompagnée dans les moments où mon corps parlait de mon mal-être car ma tête ne voulait pas.
Je crois que nous connaissons tous une période où ça ne va pas, mais on n’a pas le choix, il faut avancer ! Et là, paf ! Le corps réagit : maux de ventre, fatigue, grande nervosité qui empêche de dormir pour certains et qui font trop dormir pour d’autres (ce qui est mon cas, et ce n’est pas plus confortable que l’insomnie, croyez moi…).

Je vous présente donc une de mes compagnes dans ces moments-là : Anthemis nobilis (la Camomille Romaine).

 anthemis nobilis monographie

Le stress chez moi attaque le ventre. J’ai des douleurs au niveau des intestins, des « colites », accompagnées ou non de diarrhées. Rien de bien confortable, quoi… Et difficile de se concentrer sur quoi que ce soit quand notre ventre prend autant de place dans notre tête…
C’est en ça que cette plante est importante pour moi : elle est antispasmodique (c’est à dire qu’elle empêche les spasmes) du système digestif, elle est calmante aussi.

Voici ses actions :

  • elle aide à la digestion. Après un repas copieux, elle dissipe les maux d’estomacs et le sentiment d’indigestion, en plus de réchauffer l’estomac (ce qui en soit facilite déjà la digestion )
  • elle est légèrement sédative : à prendre une tasse avant le coucher pour bien dormir. Si on est du genre nerveux, on va prendre une tasse après le repas de midi, et une autre avant de se coucher.
  • Aide à soulager les maux de tête qui sont d’origine digestive ou de tension.
  • Elle calme les nausées. Voilà une chose que j’essayerai lorsque je serais enceinte : une tasse de camomille romaine pour calmer les nausées matinales. Mais je ne peux pas dire si ça marche ou pas, un bébé n’est pas encore dans les projets pour moi ^^
  • Elle est antispasmodique, elle soulage les maux de ventre qui surviennent par spasmes.
  • Elle est aussi une alliée de taille en cas de gastro : 3 à 4 tasses par jour soulagent les symptômes !

/!\ Attention /!\ : A dose excessive elle peut avoir un effet contraire à celui attendu : elle devient émétique, c’est à dire qu’elle fait vomir ! Elle devient aussi hypnotique. Alors, point trop n’en faut !

Recettes :

Je l’utilise en infusion : 2 à 3 cuillères à soupe de plante séchée pour 1L d’eau frémissante. Laissez infuser 5 à 10 minutes.
Cette plante a un goût amer prononcé, n’hésitez pas à y mettre du miel dedans !

Il y a d’autres sortes de camomilles : Matricaria chamomilla (camomille matricaire) et Chrysantenul parthenum (Grande camomille), je vous en parle dans quelques jours !

Prenez soin de vous,
@ ++
Meg:D

Nota 1 : Lorsque je donne les dosages je parle de plantes sèches. Si vous utilisez des plantes fraîches, il vous faudra doubler les doses !

Nota 2 : Je donne ces conseils, mais si jamais vous vous sentez trop mal, que ça stagne trop longtemps (un rhume passe en quelques jours, une semaine maxi.) ou que ça empire (enfin là, il n’y a même pas de questions à se poser), allez voir un médecin ! (ou au moins votre pharmacien, il vous verra -alors que moi, derrière mon écran, je ne peux pas ^^’- et pourra donc vous donner un conseil personnalisé !) Concernant les cures attention à ne jamais faire du non -stop pendant plusieurs mois. Si vous décidez de faire une longue cure, faites après 3 semaines de prise 1 semaine de pause, ensuite vous pourrez reprendre.

Nota 3 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales ; La santé à a pharmacie du Bon Dieu (Maria Trében) ; Les vertues des tisanes (Anne Lavédrine).

Mes tisanes : le thym – Thymus vulgaris

Bonjour !

Voici ma première compagne de l’hiver : le thym (Thymus vulgaris)

20130112_145129 thym

Je vais de ce pas vous la présenter :

D’après la légende, le thym est né des larmes qu’Hélène de Troie a versées sur les désastres occasionnés par son insolente beauté.
Il paraît également que les fées adorent cette plante.
Et comme je les comprend ! Moi-même j’adore son odeur, et son goût en tisane, et en cuisine ! (miam ! )

Les grecs utilisaient le terme « thymos » pour désigner de nombreuses petites lamiacées (famille botanique dont fait partie le thym). Celui-ci viendrait de l’égyptien « tham » qui nommait des plantes utilisées dans l’embaumement.

Cette plante est vraiment intéressante en cas de rhume. J’ai découvert les vertus de cette plante il y a 2 ans, et maintenant dès que je commence à sentir le rhume arriver, hop, une petite cure de tisane pendant 1 semaine !

En effet, sous son aspect gringallé, le thym cache un allié de vos défenses immunitaires.
Mais il va aussi vous aider car c’est un tonique général, et ça, sans caféine ! Il accompagne durant la convalescence autant que pendant la maladie à reprendre la forme ! Inutile de vous dire qu’il est déconseillé de prendre une tisane le soir avant de se coucher ! Lors de mes cures, je prends ma dernière tasse aux alentours de 17 h.

Il y a bien sûr d’autres plantes toniques, mais le grand plus du thym est son action sur le système respiratoire : en tisane, il est expectorant et calme la toux ; en inhalation, ses vertus antiseptiques et bactéricides vont permettre de dégager le nez ; en usage externe de la tisane, il devrait devenir l’ennemi des mycoses. En tout cas, c’est ce que je suis en train de tester : je traite celle que j’ai au pied. C’est un peu long, mais je commence à voir que ça va un mieux. Par ce moyen, il faut compter au moins 1 mois de traitement, j’en suis à 1 semaine, encore un peu de patience! Si ça fonctionne bien, je vous mettrais ma recette !;)

Et maintenant que je vous ai présenté le CV de cette plante, passons aux recettes que j’utilise :

  • Tisane :
    1 cuillère à café de thym pour 1 tasse (soit 25cL). Faite chauffer l’eau, et quand elle frémit, la verser sur la plante. Attention à ne pas mettre l’eau bouillante sur la plante, car la chaleur détruirait certains des principes actifs. Je bois ainsi 3 tasses par jour, une au petit déjeuner, une au déjeuner (à la fin du repas, pour bénéficier de la chaleur qui facilite la digestion), et une en fin d’après midi, vers 17h – 18h.
  • Inhalation :
    3-4 cuillères à café de thym pour ½ L d’eau. Mettre la plante dans l’eau froide et la faire chauffer. Lorsque la préparation frémit, la laisser à feu doux pendant 1 minute (étape délicate, il faut éviter que à ça bout!), puis retirer du feu pour la laisser infuser à couvert 10 minutes.
    Si vous avez un inhalateur, verser la préparation dedans et respirez la vapeur la jusqu’à ce qu’elle soit trop froide pour en faire, je dirais.
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    Si vous n’en avez pas, un bol au dessus duquel vous vous pencherez ira très bien !
  • Petit bonus : le bain reconstituant : Ce bain est stimulant et aide à traiter les maladies de peau.
    250 g de thym pour 4 L d’eau. Mettre le thym dans l’eau froide, monter à ébullition et faire bouillir (oui oui, bouillir, je ne me trompe pas ^^) pendant 4/5 minutes. Sortir du feu et laisser infuser 10 minutes de plus. On rajoute cette préparation à l’eau du bain, pensez à filtrer;). Profitez de votre bain (chanceux, moi je n’ai plus qu’une douche:( ) et surtout n’hésitez pas à vous reposer après l’avoir pris !

Maintenant, vous en savez plus sur cette plante que vous n’utilisiez jusque là que pour relever vos plats ^^ Mais l’utiliser en cuisine, ainsi que d’autres épices et herbes n’est pas si innocent que ça. Quand on est un peu curieux sur les condiments utilisés, on se rend compte que beaucoup permettent de faciliter la digestion et de diminuer les fermentations dans les intestins, et donc … d’éviter d’avoir des gaz !

/!\ Attention /!\ Pour ceux (et celles) qui souffrent d’une maladie auto-immune : cette plante renforce les défenses immunitaires, alors utilisez là que ponctuellement, sinon  ça risque d’aggraver votre maladie. N’hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou pharmacien ! :)

@ bientôt !
Meg:D

Nota 1 : Lorsque je donne les dosages je parle de plantes sèches. Si vous utilisez des plantes fraîches, il vous faudra doubler les doses !

Nota 2 : Je donne ces conseils, mais si jamais vous vous sentez trop mal, que ça stagne trop longtemps (un rhume passe en quelques jours, une semaine maxi.) ou que ça empire (enfin là, il n’y a même pas de questions à se poser), allez voir un médecin ! (ou au moins votre pharmacien, il vous verra -alors que moi, derrière mon écran, je ne peux pas ^^’- et pourra donc vous donner un conseil personnalisé !) Concernant les cures attention à ne jamais faire du non -stop pendant plusieurs mois. Si vous décidez de faire une longue cure, faites après 3 semaines de prise 1 semaine de pause, ensuite vous pourrez reprendre.

Nota 3 : Si vous avez des questions, postez un commentaire, ou plus discret, voici mon mail : megamiyume@hotmail.fr

Sources : Le grand Larousse des plantes médicinales ; La santé à a pharmacie du Bon Dieu (Maria Trében) ; Les vertues des tisanes (Anne Lavédrine) ; ELPM

Mes tisanes :)

Bonjour !

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Je crée une nouvelle section dans laquelle je vais vous parler des plantes que j’utilise pour affronter les petits maux qui ont tendance à nous embêter. Le rhume, le mal de ventre (du genre gastro légère, colite ponctuelle due au stress, …), …
Je me base sur des livres traitant des propriétés médicinales des plantes (je mettrais les référence à la fin de chaque article),les forums spécialisés et mon expérience personnelle.
Croyez bien que je me documente avant d’utiliser une plante, sur leur utilisation, leur préparation, mais aussi pour les interactions négatives avec les traitements médicamenteux qu’on peut prendre.
Pour prendre un exemple, il y a une plante qui a des propriétés calmantes, permettant de lutter contre les déprimes légères : Le millepertuis (Hypericum perforatum). Seulement il est déconseillé de le prendre lorsqu’on prend une pilule contraceptive, car la plante diminue l’efficacité de la pilule. (Et ça, si on ne le sait pas, on ne peut pas l’inventer !)

Ici donc, je vais vous donner les recettes des tisanes (vous verrez qu’elles sont souvent très simples :p) que j’utilise pour surmonter les petits coups de fatigue.

Mais Attention ! Je ne suis pas médecin, ni pharmacienne, et rien ne remplace un avis médical !
Mon premier conseil est donc : Si vous vous sentez malade, allez donc voir un médecin ! C’est le meilleur moyen de savoir de quoi vous souffrez !

@++ Meg :D